Receita de geléia de manga e laranja

Receita de geléia de manga e laranja:

Ingrediente:

2 mangas grandes
Suco de 3 laranjas
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 pacote de gelatina (cerca de 10 g)

Instrução:

Prepare a manga: descasque a manga da casca e do osso, corte-a em pequenos pedaços.

Prepare o suco de laranja: esprema o suco das laranjas.

Prepare o xarope: misture o açúcar e a água em uma caçarola. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Adicione a manga: coloque as mangas picadas em um xarope e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até que a manga fique macia.

Adicione o suco de laranja: adicione o suco de laranja espremido na hora à manga e mexa.

Prepare a gelatina: dissolva a gelatina em um pouco de água fria e deixe inchar um pouco.

Adicione a gelatina à manga e ao suco de laranja: misture a gelatina inchada em uma massa de manga e suco de laranja até dissolver completamente.

Despeje em moldes: despeje a massa em moldes de geléia ou copos em porções.

Esfrie: coloque os moldes na geladeira e deixe a gelatina congelar completamente. Só vai demorar algumas horas.

Sirva: quando a geléia endurecer, sirva-a, se desejar, decorando com pedaços de manga ou laranja.

Graças à combinação de manga doce e laranja azeda, esta geléia se tornará uma sobremesa deliciosa.